Печь конвекционная «Фотон» 4.5 предназначена для интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Компактная высокопроизводительная конвекционная печь с закатной тележкой ТС-Р-Н-4.5 позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации.
Площадь выпечки: 4,32 м²
Количество укладываемых противней: 18 шт. (при использование стеллажной тележки ТС-Р-Н-4,5)
Размер подового листа: 400х600 мм
Шаг расположения противней: 90 мм
Вид энергоносителя: Электричество
Номинальная потребляемая мощность: 29 кВт
Номинальное напряжение: 3NPE-380 В
Тип управления: микроконтроллерная система управления
Габаритные размеры: 1025х1281х2170 мм
Масса: 410 кг
Производительность, шт./за одну выпечку:: 18 шт. (при девятиярусной загрузке)
Марка используемых тележек: ТС-Р-Н-4,5
Диапазон установки температуры в пекарной камере: 50-280 °С