Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С. Лоток для сбора конденсата. Полностью из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.
Мощность, кВт: 0,8
Напряжение, В: 230
Количество ТЭН-ов, шт.: 1
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч: 0,4
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С: +30...+85
Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 °C: 20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3: 3
Уровень влажности в объеме шкафа, %: 50...95
Максимальное количество мест, шт.: гастроемкостей GN1/2 или GN2/3 - 4 шт.
Расстояние между уровнями, мм: 71
Габаритные размеры, мм: 520х704х512
Масса, кг: 33
Артикул: 21000009836