Расстоечный шкаф MEC L 834 используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена мотором с автоматическим инвертором вентилятора. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит лоток для налива воды.
Количество уровней: 8
Формат емкостей: уменьшенный противень, гастроемкость GN2/3
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: от 0 до 60 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 2 кВт
Ширина: 600 мм
Глубина: 690 мм
Высота (без упаковки): 860 мм
Вес (без упаковки): 40 кг
Страна-производитель: Италия