Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® 61 предназначен для использования на профессиональной кухне и способен заменить собой ряд приборов, используемых в различных видах тепловой обработки кулинарных блюд.
Для удобства очистки и обслуживания RATIONAL Combi Master® 61 оснащен программой ручной очистки, диагностической системой с автоматической индикацией сервисных сообщений и программой удаления накипи, управляемой с помощью меню.
Подключение: 380 В
Количество уровней: 6
Тип противня / гастроемкости: GN 1/1 (325x530), GN 1/2 (325x265), GN 1/3 (325x176), GN 2/3 (325x354), GN 2/8 (325x132) мм
Панель управления: Электромеханическая
Способ образования пара: Бойлер
Температурный режим: от 30 до 300 °С
Мощность: 11 кВт
Ширина: 847 мм
Глубина: 776 мм
Высота: 782 мм
Вес (без упаковки): 115 кг