Разрубочная колода ATESY КР-500/700 используется на предприятиях общественного питания и торговли для заготовки мясной кулинарии: нарезки антрекотов, шницелей и других полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы. Каркас выполнен из оцинкованной стали, колода - из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков.
Особенности:
Склейка калиброванных деревянных брусков предотвращает коробление колоды
Поверхность колоды промаслена растительным маслом для исключения ее рассыхания
Полностью разборный каркас
Не предназначена для разрубки замороженных туш и полутуш
Размеры колоды: 500х500х150 мм
Габариты: 514х514х700 мм
Вес: 23,1 кг