Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Номинальное напряжение, В : 230
Полезный объем камеры, м3 : 0,14
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше : от +90 до -25
Температура охлаждения продукта, °С : от +90 до +3
Время для охлаждения, мин : 90
Температура замораживания продукта, °С : от +90 до -18
Время для замораживания, мин : 240
Номер хладагента : R404A
Общая масса хладагента, кг : 1,77
Количество устанавливаемых противней, шт : 4
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней : GN 1/1 или 600х400 мм
Масса продукта для охлаждения, кг : 12
Масса продукта для замораживания, кг : 12
Габаритные размеры, мм : 796х890х1020
Масса, кг : 85